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L'ALCHIMISTA A TAVOLA – Scuola di Cucina L'ALCHIMISTA A TAVOLA È UNA SCUOLA DI CUCINA APERTA A TUTTI. METTE A DISPOSIZIONE UNA SEDE ACCOGLIENTE ED ATTREZZATA. GIARDINO FIORITO, PICCOLA COLTIVAZIONE DI ERBE AROMATICHE. CORSO DI CUCINA BASE: Gli elementi indispensabili per entrare in cucina Premessa conoscitiva degli ingredienti. Tecniche di cottura, materiali ed attrezzi d'uso. Analisi e consigli per l'acquisto e la conservazione dei prodotti. Come ideare un menù. La cucina Veneziana. Applicazioni pratiche delle ricette. Degustazione dei piatti preparati. CORSO DI CUCINA CREATIVA: La tua scelta se non ti senti "base" Ricerca degli stimoli creativi Applicazione pratica della creatività in cucina. Dove nasce l'intuizione del gusto. I menù dei grandi chef. Il colore del cibo inteso come linguaggio e simbolo. Ideazione menù con degustazione. INFO: piazza Vecchia, 41 – 30030 Mira (VE) – Tel. +39 320 4078608 numero 16 – vai alla mappa |